再生速度
サバの水煮缶で サバのいももち レシピ・作り方
「サバの水煮缶で サバのいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サバの水煮缶を使用したサバのいももちのレシピのご紹介です。じゃがいもと片栗粉と合わせて作ることで、もちっとした食感になりますよ。缶詰もひと手間加えて、アレンジを楽しんでくださいね。ぜひ一度お試しください。
材料 (6個分)
- じゃがいも (計300g) 2個
- サバの水煮缶 (200g) 1缶
- (A)
- 片栗粉 30g
- 塩 少々
- 揚げ油 適量
- からしマヨネーズ
- マヨネーズ 小さじ1
- 練りからし 小さじ1
手順
- 準備 サバの水煮缶は水気を切り、ほぐしておきます。からしマヨネーズの材料は混ぜ合わせておきます。
- 1 じゃがいもはラップで包み、500Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱します。
- 2 皮をむいて芽を取り、ボウルに入れてマッシャーでつぶします。
- 3 サバの水煮缶と(A)を加えて、まとまりがでるまで混ぜます。
- 4 6等分し、丸く成形します。
- 5 フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。3分ほど揚げ、揚げ色が付いたら油を切ります。
- 6 お皿に盛り付け、からしマヨネーズを添えて完成です。
コツ・ポイント
片栗粉の量は生地の柔らかさをみて調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
パルム
2022.7.26
正味サバ缶が130gでしましたが問題ありませんでした!
そのまま食べるなら塩を多めに入れるといいと思います。からし?と思いましたが、意外と合って美味しかったです。
彩りに枝豆とか、大葉を入れたらいいのかもと思いました。
8等分しましたが、それでも1ケ分は結構ボリューミーでした。
1人のユーザーが参考になった
kazuyo
2020.5.15
ボリュームがあって、お弁当のおかずにちょうど良かったです!
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
カネゴン
油で揚げないで トースター、または電子レンジでの調理は無理ですか?
kurashiru
油で揚げずにトースターを使用してお作りいただけますよ。電子レンジ加熱すると水分が加わり、生地が崩れたり食感も損なわれる可能性があるためおすすめできません。油で揚げることで生地の表面もパリッとしてとてもおいしく仕上がります。機会がございましたらぜひレシピ通りにも試してみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。