強力粉でサックサク 鶏の唐揚げ レシピ・作り方
「強力粉でサックサク 鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サックサクの鶏むね肉の唐揚げのご紹介です。サクサクに仕上げるポイントは、下味ごと衣にまぶすこと、衣に片栗粉と強力粉を合わせて使うことです。ひと手間かけるだけで外はサクッと、中はジューシーな唐揚げのできあがりです。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 2. ジップ付き保存袋に下味の材料、1を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で15分置きます。
- 3. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、2を加えて全体にまぶします。
- 4. 鍋の底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。衣がきつね色になり、中に火が通るまで4分ほど揚げたら油を切ります。
- 5. お皿にグリーンリーフを敷き、4を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は、鶏もも肉や鶏ささみに代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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