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パパっと一品！わかめと春雨の中華風酢の物 レシピ・作り方
「パパっと一品！わかめと春雨の中華風酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春雨と、少し残ったキュウリ、かにかま、ストックしてある乾燥わかめを組み合わせて、酢の物を作りました。酢と醤油とごま油の配分をアレンジすると日々楽しめます。お好みでお砂糖を加えると、お子さんでも食べやすくなりますよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 春雨は茹でて冷水に放し、ざるにあげて水気を切ります
- 2 乾燥わかめは水で戻し、絞って水気を切ります
- 3 きゅうりは縦に切ってから斜めに薄切りにし、軽く塩をふってから、水気を絞ります
- 4 かにかまは食べやすくほぐします
- 5 ボウルに(A)を混ぜて、1から4を加えてよく混ぜます
- 6 盛り付けて白ゴマをふったらできあがりです
コツ・ポイント
材料の水分をよく切ることで味が薄まらずに最後まで美味しく食べられます。 かにかまの代わりに、ソーセージ、ハムなども合います。 春雨は長いものの場合、予めはさみで食べやすく切っておくか、茹でた後に包丁で切ってください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ぽん
塩のついた生のワカメでも大丈夫ですか？
kurashiru
塩のついた生のワカメを使用される場合は、塩抜きを行ってくださいね。表面に着いた塩を洗い流し、ボウルなどにたっぷりの水を張り5分〜10分程置いてください。水気をよく切って食べやすい大きさにカットしてから調理してくださいね。カットした後にわかめをもうひと搾りすると、余計な水分が取れますよ。ぜひお試しください。
まこ
乾燥わかめって書いてますがない時はわかめでも大丈夫ですか？
kurashiru
乾燥わかめがない場合は、生わかめでも問題ありません。
ぜひ作ってみてくださいね。
らいむ
2日間連続で作りました給食に出ていたサラダと似ていてとても美味しくできました(´` )
kurashiru
作っていただけてうれしいです！ありがとうございます。「食べレポ」への投稿もお待ちしております。
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