ズッキーニのお手軽クリームグラタン レシピ・作り方

「ズッキーニのお手軽クリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニのお手軽クリームグラタンはいかがですか。ズッキーニとベーコンに、クリーミーなホワイトソースとチーズがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ズッキーニは5mm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. 厚切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、3を入れて全体にバターがなじむまで炒めます。2を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら1を入れて炒めます。
  6. 5. ズッキーニがしんなりしたら薄力粉を入れて中火のまま炒めます。全体がなじんだら弱火にして、牛乳を2回に分けて加え、都度木べらで混ぜ合わせます。
  7. 6. なめらかになったら弱火のまま、(A)を入れて混ぜ合わせ、コンソメ顆粒が溶けたら火から下ろします。
  8. 7. 耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分程焼きます。焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 容量1000mlの耐熱容器を使用しています。

たべれぽ

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