大葉たっぷり 塩鮭の混ぜごはん レシピ・作り方

「大葉たっぷり 塩鮭の混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩鮭を焼いて混ぜごはんにしました。塩鮭の旨味に、大葉と白いりごまの風味がアクセントとなり美味しいです。お好みの薬味を入れるとアレンジが広がります。おにぎりにしても美味しく、お弁当にも便利ですので、是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん180g
  • 塩鮭1切れ
  • 大葉2枚
  • 白いりごま大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を取り、みじん切りにします。
  2. 2.
    トースターの天板にアルミホイルを敷き、塩鮭を入れ、オーブントースターで15分程、途中返しながら中に火が通るまで加熱します。
  3. 3.
    粗熱を取った2の皮と骨を取り除き、身をほぐします。
  4. 4.
    ボウルにごはん、白いりごま、1、3を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのオーブントースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。今回塩鮭をトースターで焼いてますが、フライパンや魚焼きグリルで焼いても美味しく頂けます。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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