焼肉のたれだけで超簡単!サバのにんにく煮 レシピ・作り方

「焼肉のたれだけで超簡単!サバのにんにく煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リード プチ圧力調理バッグでつくる、サバと焼肉のたれのみでできる簡単料理の紹介です。焼肉のたれには、にんにくや生姜などの野菜の旨味が濃縮されているので、ひとつで味が決まります。材料をリード プチ圧力調理バッグに入れたらレンジでチンして、盛り付けるだけ。ふっくら味が馴染み、絶品です。お酒のおつまみにもおすすめですよ。
調理時間:10分
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材料(2人前)

  • サバ (切り身、骨なし)2切れ
  • 焼肉のたれ大さじ3
  • 長ねぎ (白髪ねぎ)適量

作り方

  1. 準備.
    サバは血合いを水洗いして、水気をクッキングペーパーなどでふきとり、2つに切っておきます。
  2. 1.
    リード プチ圧力調理バッグにサバを入れ、焼肉のたれを加えて全体にからませ、ジッパーをしっかりと閉じます。保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ。
  3. 2.
    「この面を上にして」と書かれた面を上にして、サバどうしが重ならないよう平らに整えて耐熱皿にのせます。
  4. 3.
    すぐ調理、または冷蔵の場合、500Wで5分(600Wは4分)加熱します。
  5. 4.
    冷凍の場合、凍ったままレンジに入れて500Wで7分30秒(600Wは6分)加熱します。
  6. 5.
    加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出します。
  7. 6.
    ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で器に盛ります。
  8. 7.
    お好みで白髪ねぎ適量を添えます。

料理のコツ・ポイント

・サバは水洗いした後に水気を拭き取ることで臭みを取ることができます。
・加熱後の料理はとても熱いので、必ず3分置いてから、やけどに注意しながら取り出してください。
・ご使用前に、リード プチ圧力調理バッグに同封の説明書を必ずお読みくださいね。

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