シタビラメのエスニック風唐揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. シタビラメに塩をふり、キッチンペーパーで余分な水分をとって一口大に切ります。
2. 2. ジッパー付保存袋に(A)と1を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で10～15分程漬け込みます。
3. 3. ジッパー付保存袋から取り出し水気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉を両面にまぶします。
4. 4. フライパンに底から3cm程の高さまで揚げ油を入れ170℃に熱します。
5. 5. 3を入れ両面がきつね色になるまで揚げ、バット等に取り出します。
6. 6. 器に盛り付けて、レモン、ベビーリーフ、ミニトマトを添えたら完成です。