ホットケーキミックスで簡単おやつ サーターアンダギー レシピ・作り方

「 ホットケーキミックスで簡単おやつ サーターアンダギー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手軽に作れる、サーターアンダギーのご紹介です。サーターアンダギーは、サクサクの食感と黒糖のやさしい甘さが特徴の沖縄のおやつです。ホットケーキミックスを使うと簡単に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(15個分)

  • ホットケーキミックス 120g
  • 薄力粉 120g
  • 黒糖 80g
  • 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • ひとつまみ
  • 薄力粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、黒糖、牛乳、塩を加えて混ぜ合わせます。黒糖が溶けたらサラダ油を加えてさらに混ぜます。
  2. 2. ホットケーキミックス、薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
  3. 3. 手に薄力粉を付けて、2を3cmほどの大きさに丸め、薄力粉を敷いたバットにのせます。
  4. 4. 鍋の底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、3を入れます。きつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
  5. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

生地を丸める際は、手に薄力粉を付けると生地がつきにくくなります。 生地の中心まで火を通すために、揚げ油は160℃ほどの低温でじっくりと揚げてください。

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