ホットケーキミックスで簡単おやつ サーターアンダギー レシピ・作り方

「 ホットケーキミックスで簡単おやつ サーターアンダギー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みなさんお馴染みの沖縄のおやつ、サーターアンダギーを簡単に作れるレシピです。 ご家庭にある、ホットケーキミックスを使うだけでサクサクの生地が味わえます。 おやつを食べてほっと一息つきたい時に是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(15個分)

  • ホットケーキミックス120g
  • 薄力粉120g
  • 黒糖80g
  • 1個
  • 牛乳大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 適量
  • 揚げ油適量
  • 薄力粉 (打ち粉用)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵を入れて泡立て器で溶いてから、黒糖、牛乳、塩を入れて混ぜ合わせ、しっかり混ざったらサラダ油を加え混ぜます。
  2. 2.
    ホットケーキミックスと薄力粉を合わせて1にふるい入れ、ヘラで切るように混ぜ合わせます。
  3. 3.
    バットと手に薄力粉で打ち粉をし、2を3~4cmくらいの大きさに丸め、160℃に温めた油できつね色になるまでじっくり揚げます。
  4. 4.
    3の油を切って、お皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

生地を丸める際に、手に薄力粉をつけると丸めやすくなります。
生地の中心部まで火を通すために、揚げ油は160℃程度の低温でじっくりと揚げてください。

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