焼きカブと鶏ささみの前菜 レシピ・作り方
「焼きカブと鶏ささみの前菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼きカブと鶏ささみのサラダのご紹介です。カブは焼くことでさらに甘みが強く、ジューシーになります。味付けはとてもさっぱりしていて、おかずにはもちろん、日本酒などのおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- カブ 80g
- オリーブオイル (焼く用) 大さじ1
- 鶏ささみ 60g
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)バルサミコ酢 小さじ1
- (A)はちみつ 小さじ1
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)黒こしょう 少々
作り方
- 準備. 鶏ささみの筋を取り除いておきます。カブは葉を1cmほど残して切り落としておきます。
- 1. カブを皮付きのまま縦に8等分のくし切りにします。
- 2. 鶏ささみを耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで中に火が通るまで1分30秒加熱し、粗熱が取れたら1cm幅の斜め切りにします。
- 3. フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で熱し、1を入れ、強火で焼き色が付き表面がカリッとするまで焼きます。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5. お皿に2と3を交互に並べ、4をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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