里芋のみそチーズ焼き レシピ・作り方

「里芋のみそチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋とチーズの相性が抜群です。ほくほくの里芋と、とろけるチーズにちょっと濃い目のみそしょうゆの味つけは、おつまみに合うこと間違いなしです。もちろん、おかずの一品としても美味しいですよ。 手順は簡単なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:25分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • 里芋200g
  • 水 (蒸し用)大さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • ①マヨネーズ小さじ2
  • ピザ用チーズ70g
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 1.
    里芋の皮を剥き、耐熱ボウルに水と入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
  2. 2.
    ①をしっかり混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1の粗熱を取ったら、1cm幅の輪切りにします。
  4. 4.
    耐熱皿に並べて、2を塗ったら、ピザ用チーズを乗せてトースターで5分加熱します。
  5. 5.
    乾燥パセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。チーズが溶けて、焼き色が付き始めたら止めてください。

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