チーズがとろーり じゃがいもとそら豆の簡単グラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは洗って皮をむき、芽をとっておきます。 そら豆はさやから出して薄皮をむいておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
• 1じゃがいもを薄切りにし、水につけます。そら豆は半分に切ります。
• 2アンチョビはみじん切りにします。バターは1cm角に切ります。
• 3バターを塗った耐熱容器にじゃがいもとそらまめの1/3の量を敷いて塩、黒こしょうをひとつまみずつかけ、アンチョビとバターの1/2の量を散らします。これをもう1段分繰り返します。
• 4残りのじゃがいもとそら豆を上に並べ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分程加熱します。
• 5(A)の材料を混ぜ合わせ、4の上にかけます。ピザ用チーズとパン粉を散らし、200℃のオーブンで20分焼きます。パセリを散らしたら完成です。