チーズがとろーり じゃがいもとそら豆の簡単グラタン レシピ・作り方

「チーズがとろーり じゃがいもとそら豆の簡単グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

重ねてオーブンに入れるだけで作れる、お手軽グラタンのご紹介です。 火を使わずに作れるので、お子様とも作っていただけるメニューになっています。 じゃがいもの大量消費にもおすすめです。たっぷりチーズをかけて熱々のうちに召し上がってくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)2個
  • 水 (さらす用)200ml
  • そら豆10粒
  • アンチョビフィレ3枚
  • ①生クリーム200ml
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ふたつまみ
  • 黒こしょうふたつまみ
  • ピザ用チーズ50g
  • 有塩バター10g
  • パン粉10g
  • 有塩バター (耐熱皿に塗る用)5g
  • パセリ (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは洗って皮をむき、芽をとっておきます。 そら豆はさやから出して薄皮をむいておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを薄切りにし、水につけます。そら豆は半分に切ります。
  3. 2.
    アンチョビはみじん切りにします。バターは1cm角に切ります。
  4. 3.
    バターを塗った耐熱容器にじゃがいもとそらまめの1/3の量を敷いて塩、黒こしょうをひとつまみずつかけ、アンチョビとバターの1/2の量を散らします。これをもう1段分繰り返します。
  5. 4.
    残りのじゃがいもとそら豆を上に並べ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  6. 5.
    ①の材料を混ぜ合わせ、4の上にかけます。ピザ用チーズとパン粉散らし、200℃のオーブンで20分焼きます。パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください

たべれぽ

たべれぽ
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デッカチ
2018年04月10日

ちょっと水分多かったですが、
お味は美味。お店の味だ♪
また作りまーす!

コメント

いつき
いつき
アンチョビオレなくても美味しく作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アンチョビフィレは風味のポイントとなりますため、入れて作っていただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでご用意して作ってくださいね。
2ヶ月前

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