鶏むね肉ときゅうりの中華炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉ときゅうりの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉ときゅうりの中華炒めの紹介です。きゅうりのシャキシャキ感がおいしい一品です。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にもぴったりですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 150g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • きゅうり 1本
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り斜め薄切りにします。
  2. 2. 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうを揉み込みます。
  3. 3. 熱したフライパンにごま油を引き、2を中火で炒めます。火が通ったら①を加えて中火で炒めます。
  4. 4. 味が馴染んだら1を加え、中火でさっと炒めたら火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏むね肉を使用しましたが、鶏もも肉で代用いただけますよ。 冷蔵保存で2日~3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。

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