菜の花とベーコンのクリームパスタ レシピ・作り方

「菜の花とベーコンのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春の香りを楽しむ、菜の花とベーコンのクリームパスタのご紹介です。 菜の花の食感とほろ苦い風味が、濃厚なクリームパスタと絡んで、一口食べればやみつきになりますよ。 難しいと思われがちのクリームパスタもご家庭で簡単に作れますので、自己流にアレンジしながらぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 菜の花の根元を切り落し、3cm幅に切ります。
  2. 2. 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを加え、パッケージの表記時間より2分短く茹でます。火から下ろす1分前に1を加えて茹で、湯切りします。
  4. 4. 中火に熱したフライパンに、(A)を入れ、ニンニクの香りがしてきたら2を加えて炒めます。
  5. 5. 薄切りハーフベーコンに火が通ったら弱火にし、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けて加えます。
  6. 6. とろみがついたら(B)を加えて味を調え、3を加えて混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ベーコンはエビやイカでも代用いただけます。

たべれぽ

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