菜の花とベーコンのクリームパスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 菜の花の根元を切り落し、3cm幅に切ります。
2. 2. ベーコンは5mm幅に切ります。
3. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを加え、パッケージの表記時間より2分短く茹でます。火から下ろす1分前に1を加えて茹で、湯切りします。
4. 4. 中火に熱したフライパンに、(A)を入れ、ニンニクの香りがしてきたら2を加えて炒めます。
5. 5. ベーコンに火が通ったら弱火にし、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けて加えます。
6. 6. とろみがついたら(B)を加えて味を調え、3を加えて混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて完成です。