菜の花とベーコンのクリームパスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   菜の花の根元を切り落し、3cm幅に切ります。
2. 2.
   ベーコンは5mm幅に切ります。
3. 3.
   鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを加え、パッケージの表記時間より2分短く茹でます。スパゲティを火から下ろす直前に1を加え、さっと火を通し、水気を切ります。
4. 4.
   中火に熱したフライパンに、①を入れ、ニンニクの香りがしてきたら2を加えて炒めます。
5. 5.
   ベーコンに火が通ったら弱火にし、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けて加えます。
6. 6.
   とろみがついたら②を加えて味を調え、3を加えて混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて完成です。