くるみたっぷり あんホイップロールケーキ レシピ・作り方
「くるみたっぷり あんホイップロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムのデザートにくるみが入った、あんホイップロールケーキはいかがでしょうか。ふわふわの生地につぶあんと生クリームがたっぷりでとても美味しいですよ。パーティーのデザートにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：600円前後
材料(1本分（30cm×20cm）)
作り方
- 準備. 粉類はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. メレンゲを作ります。ボウルに卵白を入れ、泡が出るまで泡立てたら砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
- 2. 別のボウルに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせたら、溶かしバターと牛乳を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 2に粉類と1を半分入れ、ヘラでさっくりと切るように混ぜ、残りの1を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 3を型に入れ、170℃に予熱したオーブンで、ふっくらと焼き色がつくまで20分程焼き、粗熱を取ります。
- 5. ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
- 6. 4のスポンジの奥3cm程度残し、つぶあんとくるみを乗せ、5を塗り、丸めたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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