おかずにぴったり ヒラメのピカタ レシピ・作り方
「おかずにぴったり ヒラメのピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
薄切りのお肉で作ると美味しいピカタですが、白身魚にもとても合いますよ。少なめのお魚でも卵の衣でボリュームアップできます。衣に入れた粉チーズが味をまろやかにしてくれてとても美味しいです。夕飯の献立に使える便利なレシピですよ。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- ヒラメ (150g) 1枚
- 塩 1g
- (A)卵 1個
- (A)粉チーズ 大さじ1
- (A)パセリ (乾燥) 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- サラダ油 小さじ2
- ケチャップ 適量
作り方
- 1. ヒラメは食べやすい大きさに切り、両面に塩をふります。
- 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜます。
- 3. 1の両面に薄力粉をまぶします。フライパンにサラダ油をひき、1を2にくぐらせ中火で両面を焼きます。
- 4. 両面に火が通ったら、残った2をかけてさらに焼き色をつけます。
- 5. お皿に盛り付け、ケチャップを添えて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ヒラメを使用しましたが、他の白身魚でも美味しく作ることができますよ。
たべれぽ
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