15分でできる!さっくさく抹茶スコーン レシピ・作り方

「15分でできる!さっくさく抹茶スコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単スコーンの紹介です。スコーンはクイックブレッドとも言われ、発酵のないパンとして人気です。サクッとした食感、抹茶とホワイトチョコレートの相性が抜群ですよ!寝かせる必要がなく作れるので休日の朝に食べたいですね。生地を冷凍しておけば焼きたてのスコーンが楽しめます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(8個分)

  • ホットケーキミックス150g
  • サラダ油大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 牛乳50ml
  • 抹茶パウダー小さじ1
  • ホワイトチョコレート1枚
  • くるみ20g

作り方

  1. 1.
    くるみとホワイトチョコは刻んでおきます。
  2. 2.
    ボールに、ホットケーキミックス、砂糖、抹茶を加え、全体を混ぜます
  3. 3.
    サラダ油を加え、捏ねないようにしながら、切るようになじませていきます
  4. 4.
    牛乳の1/2を加え、切るように混ぜます
  5. 5.
    くるみ、ホワイトチョコ、残りの牛乳を加えなじませたら、8等分に切り、200℃に予熱したオーブンで15分焼き完成です。

料理のコツ・ポイント

サラダ油は、オイルであればなんでも良いので、オリーブオイルやバター、ココナッツオイルなどお好みのものをご使用ください。また、チョコレートやドライフルーツ、ナッツ、キャラメル、などお好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。捏ねるようにしてしまうとサクッと仕上がらないので、切るようにしましょう。
また、ホットケーキミックスを使用しな場合は、薄力粉150g+ベーキングパウダー小さじ1を加えて作ってみてください。砂糖はお好みで使用しなくても美味しく仕上がりますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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megiko
2018年05月14日

何度もリピしているお気に入りレシピです♪今回は緑茶をミルサーで粉末にして緑茶スコーンにしました♪分量もパンケーキmixを250㌘にしてたくさん作りました♪

たべれぽ
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RENO
2018年05月10日

今回はココア味で🎶
チョコペンでかわいく
デコレーションもしました!
上手く膨らんで良かったです。

たべれぽ
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あすか
2018年05月07日

簡単でとっても美味しかったです!
抹茶も作りましたが、ココアの方が好み😋🍫

たべれぽ
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Pooh
2018年05月05日

最&高

つくるか迷ってる人は絶対つくるべき。

たべれぽ
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2018年04月26日

ココアパウダーで作りました*
大好きなスコーンがこんなに簡単に作れるなんて感激♡
少しふっくらして好みの味です
次は抹茶で作ります♡

たべれぽ
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megiko
2018年04月24日

今回はイチゴの紅茶(茶葉をミルサーにかけました)・イチゴのフルグラ・ドライいちご・ドライクランベリー・ホワイトチョコ・ミックスナッツで♪
薄く焼いて、ザクザク食感にするのがお気に入りです♪

たべれぽ
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aa,
2018年04月19日

強力粉で作って見ました(^^)さっくり美味しい。
朝から満足です(о´∀`о)

たべれぽ
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m
2018年04月09日

スコーンっていっていいんだろうかって感じの柔らかさだけど味は美味しくできました!

たべれぽ
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みゆき
2018年04月03日

簡単に美味しく出来ました♪娘にも好評だったのでまた作ります(o^^o)

コメント

みーゆ
みーゆ
ミルクココアでもできますか?また、牛乳の変わりに豆乳でも代用可能でしょうか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
ミルクココアでは風味や色が薄くなってしまうためおすすめできません。ココア風味に仕上げる場合は、ミルクや砂糖が含まれていないココアパウダーをご用意くださいね。仕上がりの風味は変わりますが、牛乳は豆乳に代えても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
2週間前
みきぽん
みきぽん
ここに書いてある量より油を増やすとどうなりますか?食感はどのように変わりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
全体的に油っぽくなり、食感や仕上がりが大きく変わってしまうため、レシピ通りに作っていただくことをおすすめ致します。美味しくお作りいただくためにも、レシピ通りの分量で作ってくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
amint
amint
再び温めたいときはどうしたらよいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
再度温める場合は、トースターで数分焼いて温め直してくださいね。サクサクとした焼き立ての食感をお楽しみいただけますよ。お気に入りの一品になりますように。
先月
yuip
yuip
薄力粉を使ってもホットケーキミックスと同じ分量でいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス150gは「薄力粉 120g, 砂糖 30g , ベーキングパウダー6g」で代用することが可能です。また塩を2つまみ(1.6g)加えていただくと、味が引き締まりより美味しく仕上がりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
あーやの
あーやの
予熱は何分ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
予熱機能がないオーブンの場合は、200℃に設定し10分程度何も入れずに加熱を行った後、生地を入れて焼き始めてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
m
m
作ったのだけど、味はいいけどこれスコーンって言っていいのかな?って感じのふわふわなんだけど、どうすればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
こちらのレシピは、ホットケーキミックスを使用したお菓子となりますので、多少ホットケーキのようなふんわりとした食感となります。また、生地を捏ねすぎてしまうとさっくり感がなくなってしまいますので、切るように混ぜることでサクっとした食感となりますよ。次回作られる際の参考にしていただけますと幸いです。また作ってみてくださいね。
先月
もんもん
もんもん
ホットケーキミックスの代わりに薄力粉でもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス150gは「薄力粉 120g, 砂糖 30g , ベーキングパウダー6g」で代用することが可能です。また塩を2つまみ(1.6g)加えていただくと、味が引き締まりより美味しく仕上がりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
田口明日華
田口明日華
ココアパウダーでもいけますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーでも同じようにお作りいただけますよ。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
®️
®️
オーブンがないのですが、トースターでもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターでもお作りいただけますよ。トースターを使って試作を行っていないため、詳細な加熱時間をお答えすることができかねますが、焼き時間はレシピに記載している時間を目安にしていただき、上部が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせるなどして、焦げを防ぎながら生地を焼いてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前

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