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トリプル抹茶のひんやりあんみつ レシピ・作り方
「トリプル抹茶のひんやりあんみつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.25(5)
抹茶寒天と抹茶シロップ、抹茶アイスでトリプル抹茶のひんやりあんみつはいかがでしょうか。暑い日にはキンキンに冷やすと更に美味しいですよ。抹茶の香りとあんみつの甘さがとっても合う一品です。簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鍋に水、粉寒天を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせてから抹茶パウダーと砂糖を入れてしっかりと溶かし混ぜます。
- 2再び煮立ったら弱火で2分ほどさらに加熱し、火から下ろして軽く粗熱を取ります。バットなどに入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 3鍋に(A)を入れて中火で5分ほど熱し、とろみがついたら火から下ろして、粗熱を取ります。
- 42を1cm角にカットしてから器に盛り、こしあん、抹茶アイス、さくらんぼ、ミックスフルーツを盛り付け、仕上げに3をかけたら完成です。
コツ・ポイント
寒天は固まりにくくなるのを避けるため、必ず沸騰した状態で1～2分加熱を行ってください。
加熱後は常温で固まりますので、型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわないように注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
