オーブンで焼くだけ！鮭のレモンバターロースト　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除いておきます。オーブンを200℃にあたためておきます。 バターは耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで20秒あたためておきます。
• 1レモン1/2個から、輪切りレモン2枚とレモン汁用に切り分け、レモン汁用は絞ってください。
• 21で絞ったレモンと(A)の材料を全て混ぜ合わせ、レモンバターソースを作ります。
• 3バットにサケを並べて、塩をふり、2のソースをサケの両面に塗り、10分ほど置きます。（余ったソースは後ほど使用します。）
• 4じゃがいもを一口サイズに切り、耐熱ボウルに入れ塩をふり、600Wの電子レンジで5分あたためます。
• 5アスパラガスは下2～3cm切り落とし、3〜4cmの所の皮をむきます。
• 6オーブンの天板にクッキングシートを敷きます。3～5とミニトマトを並べ、野菜に塩こしょうをふってください。じゃがいもには、あわせてローズマリーもふりましょう。
• 73で余ったレモンバターソースをサケにかけ、1の輪切りレモンをサケにのせます。
• 8オーブンで15分焼きます。焼き目が付いたら完成です。