オーブンで焼くだけ！鮭のレモンバターロースト　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。オーブンを200℃にあたためておきます。 バターは耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで20秒あたためておきます。
2. 1. レモン1/2個から、輪切りレモン2枚とレモン汁用に切り分け、レモン汁用は絞ってください。
3. 2. 1で絞ったレモンと(A)の材料を全て混ぜ合わせ、レモンバターソースを作ります。
4. 3. バットにサケを並べて、塩をふり、2のソースをサケの両面に塗り、10分ほど置きます。（余ったソースは後ほど使用します。）
5. 4. じゃがいもを一口サイズに切り、耐熱ボウルに入れ塩をふり、600Wの電子レンジで5分あたためます。
6. 5. アスパラガスは下2～3cm切り落とし、3〜4cmの所の皮をむきます。
7. 6. オーブンの天板にクッキングシートを敷きます。3～5とミニトマトを並べ、野菜に塩こしょうをふってください。じゃがいもには、あわせてローズマリーもふりましょう。
8. 7. 3で余ったレモンバターソースをサケにかけ、1の輪切りレモンをサケにのせます。
9. 8. オーブンで15分焼きます。焼き目が付いたら完成です。