ピリ辛 明太マヨから揚げ レシピ・作り方

「ピリ辛 明太マヨから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子と大葉が香るから揚げのご紹介です。ピリ辛な明太子の風味と、大葉の爽やかな香りがジューシーなから揚げによく合います。下味にマヨネーズを加える事で鶏肉が柔らかくなります。お酒のおつまみにも合いますのでぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮から身をほぐしておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は粗みじん切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. ボウルに2、下味の材料を入れてよく混ぜ、15分ほどおきます。明太子、1を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに片栗粉を入れ、3にまぶします。
  6. 5. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したら、4を揚げます。
  7. 6. こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら油切りをし、器に大葉を敷いて、5を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。明太子はたらこでもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ