温玉とろーり 彩り野菜とエビの甘辛丼 レシピ・作り方

「温玉とろーり 彩り野菜とエビの甘辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

温玉とろーり彩り野菜とえびの甘辛丼はいかがでしょうか。甘辛なタレが具材と絡み、黒酢の酸味とコクがついついクセになる美味しさです。とろっとした温玉が美味しさを引き立ててくれます。簡単に作れますのでぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • エビ (ボイル・むきエビ) 50g
  • 黄パプリカ 50g
  • 赤パプリカ 50g
  • 玉ねぎ 30g
  • 絹さや 10g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①黒酢 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①みりん 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
  • サラダ油 小さじ2
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 準備. 黄パプリカ、赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. 黄パプリカ、赤パプリカは、一口大に切ります。玉ねぎは、くし切りにします。絹さやは、筋を取り除き斜め半分に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに、サラダ油と鷹の爪輪切りを入れ、1とエビを加えて3分ほど炒めます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりしたら、①を入れ汁気が無くなるまで中火で加熱し火から下ろします。
  5. 4. 器にごはんを盛り付け、3と温泉卵をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 黒酢は、お酢や米酢などでも代用して頂けます。 今回野菜はピーマンや玉ねぎを使用しましたが、お好みの野菜を入れてアレンジしてください。

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