鶏もも肉でジューシーガパオ風どんぶり レシピ・作り方

「鶏もも肉でジューシーガパオ風どんぶり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚のこま切れ肉や鶏のひき肉で作るガパオですが、鶏もも肉でがっつり食べ応えのあるガパオにしてみませんか? カラフルお野菜や目玉焼きのトッピングで、見た目も鮮やかです。 簡単に作ることができますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 鶏もも肉 150g
  • ピーマン 1個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 卵 (目玉焼き用) 1個
  • 水 (目玉焼き用) 小さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①ナンプラー 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/3
  • サラダ油 (目玉焼き用) 小さじ1
  • サラダ油 (炒め用) 小さじ1
  • レモン (くし切り) 1/8個

作り方

  1. 準備. ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. ピーマンと赤パプリカは1cm幅に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は筋を取り、一口大に切ります。
  4. 3. フライパンを中火に熱し、サラダ油を入れて卵を割り入れ、目玉焼きを作り、取り出しておきます。
  5. 4. 同じフライパンに再びサラダ油を入れ、中火で2を入れて炒めます。
  6. 5. 表面の色が変わってきたら1を入れてさらに炒めます。
  7. 6. 全体に火が通ったら①で味を調えて火から下ろします。
  8. 7. どんぶりにごはんをよそい、6を盛り、3とレモンをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンはお好みで食べる直前に絞ってお召し上がりください。 また、パクチーを添えても美味しくお召し上がり頂けます。

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