簡単おいしい！味付け玉子

【材料】 4個分
卵　　　　　　　　　　　4個
①水　　　　　　　　　　200ml
①顆粒和風だし　　　　　小さじ1/2
①しょうゆ　　　　　　　大さじ2
①砂糖　　　　　　　　　大さじ2
①生姜（スライス）　　　4枚

【手順】
1. 鍋に卵とかぶるくらいの水を入れ、強火で煮立てます。
2. 1が沸騰したら中火にし、箸で転がしながら5分加熱します。
3. 卵を冷水に取り、卵同士をぶつけながら割れ目を入れ、さらに流水で冷やします。
4. 卵が完全に冷えたら殻をむき、保存バックに入れます。
5. 鍋に①を煮立てて、冷まします。
6. 4に5を加えて、空気を抜いて冷蔵庫で1日漬けたら完成です。