長ねぎたっぷりすき焼き風丼　レシピ・作り方

Name: 長ねぎたっぷり すき焼き風丼
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 180g; 牛こま切れ肉 100g; 長ねぎ 1本; 砂糖 大さじ1.5; しょうゆ 大さじ1.5; みりん 小さじ2; サラダ油 小さじ2; 生姜 10g

「長ねぎたっぷりすき焼き風丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

25 分

費用目安

500 円

4.16

(25)

少し手間のかかりそうイメージのすき焼き。丼にすることで簡単な家庭料理に大変身します。長ネギをしっかり炒めて甘みを引き出せばワンランク上の味が目指せます。溶き卵や温泉卵をのせれば、よりすき焼きにちかい味になりますよ。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ごはん 180g
牛こま切れ肉 100g
長ねぎ 1本
砂糖大さじ1.5
しょうゆ大さじ1.5
みりん小さじ2
サラダ油小さじ2
生姜 (飾り用) 10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 長ねぎは5mm幅に斜め切りします。
2 生姜は皮をむき、千切りにします。
3 フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、1を入れて3分ほど炒めます。
4 しんなりしてきたら、牛こま切れ肉を加えさらに炒めます。
5 牛肉に少し火が通ってきたら、砂糖としょうゆ、みりんを加え強火で汁気が少なくなるまで炒めます。
6 ごはんを器に盛り、5をのせて2を添えたら完成です。

コツ・ポイント

牛肉は大きければ食べやすいサイズに切ってください。砂糖やしょうゆの加減は、お好みで調整してください。牛肉は煮詰めすぎると固くなってしまうので気をつけてください。豚肉や鶏肉で代用してもまた違った美味しさを楽しめます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.16

25人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジュワッと香る甘辛い味付けで、すき焼きの雰囲気を手軽に楽しめる一品です。長ねぎの甘みと食感が楽しく、玉ねぎを加えるとさらに風味豊かに。生姜を一緒に炒めることで上品な味わいに仕上がります。温泉卵や生卵を添えるとコクが出て本格的な味わいに。牛肉はもちろん、豚肉でも美味しく作れるので、忙しい時でも簡単に本格的な丼ものが楽しめます。