【中村シェフ】ナポリタン レシピ・作り方

「【中村シェフ】ナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、ナポリタンのご紹介です。 フレンチシェフが作る、シンプルなナポリタンです。ご家庭にある材料でお手軽にお作りいただけますよ。 今回のレシピはクラシルYouTubeでもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記よりも1分30秒長くゆで、ゆで汁を大さじ2取り分けます。
  2. 2. ピーマンは上部を5mm程切り、ヘタの硬い部分を取り除きます。残りは1cm幅の輪切りにします。
  3. 3. 玉ねぎは芯付きのまま切り口を上にして持ち、乱切りをするように1cm幅に切ります。
  4. 4. ウインナーは1cm幅に切ります。
  5. 5. フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。2、3、4を入れ、塩をふって炒め、玉ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
  6. 6. ケチャップを入れて全体をなじませます。1のスパゲティとゆで汁、無塩バターを入れて全体をなじませます。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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