がっつり！明太豚丼 レシピ・作り方
「がっつり！明太豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
がっつり、箸が止まらない、男性が喜ぶメニューです。簡単で失敗もしにくいので、ぜひ試してみてください。ニラやもやしなどを加えてアレンジも楽しめるので、ボリュームを増したいときにはプラスしてみてください。チーズをかけるとまた違った美味しさもあります。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. (A)を混ぜます。
- 2. 明太子をスプーンでほぐし、ニンニクをみじん切り、豚バラを食べやすい大きさに切ります。
- 3. フライパンにごま油をひき、ニンニクを入れて中火で熱し、豚バラ肉を炒めます。
- 4. 豚バラ肉の表面の色が変わったら(A)を入れて炒めます。混ざったら明太子を入れて全体に絡ませ、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
- 5. ご飯を盛った器に3と卵黄を乗せて、刻み青ネギ、白ゴマ、糸唐辛子を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
オイスターソースがない場合は醤油を増やしたり、鶏がらスープの素でも美味しいです。明太子は豚肉に絡める程度炒めるだけで充分です。火を通しすぎると豚バラ肉が固くなるので注意してください。辛いのがお好きな方は豆板醤や鷹の爪を①と一緒に加えても美味しいです。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
4.7
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