牛肉とちくわぶのほっこり煮 レシピ・作り方

「牛肉とちくわぶのほっこり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉をちくわぶのほっこり煮はいかがでしょうか。 バターの香る、旨味たっぷりの牛肉と、モチモチのちくわぶは、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • ちくわぶ (1本)80g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • みりん大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 有塩バター20g
  • 小ねぎ (小口切り)10g

作り方

  1. 1.
    ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3.
    火が通ってきたら調味料と1を入れ、汁気が半分になるまで中火で煮たら火を止めます。
  4. 4.
    皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位で、お作りいただけます。
有塩バターは、無塩バターでも代用してお作りいただけます。

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