栗と鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方

「栗と鶏肉のクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘栗と鶏肉を使った、クリーム煮のレシピです。フライパンひとつでちょっとオシャレな一品ができあがります。ごはんにもパンにも合うおかずです。寒い日にもぴったりな、ほっとするレシピなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • 甘栗80g
  • しめじ50g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳150ml
  • 100ml
  • コンソメキューブ1個
  • 少々
  • 有塩バター10g
  • パセリ (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    しめじは石づきを取り除き、軽くほぐします。
  3. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、3を焼きます。
  5. 5.
    両面に焼き色がついたら1と薄力粉を加え、しんなりしてきたら2と甘栗、牛乳、水、コンソメキューブを加えます。
  6. 6.
    ひと煮立ちしたら塩で味を調えて器に盛り、パセリをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
牛乳は生クリームを使用しても、おいしくお作りいただけます。

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