ボリューム満点!おからハンバーグ レシピ・作り方

「ボリューム満点!おからハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんな大好きなハンバーグに、おからを入れ、ボリューミーに美味しく頂けます。 おからが大好きな方も、お腹いっぱい大満足な一品をどうぞ! 夕食や昼食に、ぱぱっと簡単に作れるので、是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • おから 150g
  • 合挽きミンチ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 大さじ2
  • パン粉 大さじ2
  • 大さじ2
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①こしょう 小さじ1/2
  • ①ナツメグ 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • ケチャップ 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. 1. 

玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに牛乳、パン粉をいれ混ぜ、そこに合挽きミンチ、おからをいれ更に混ぜます。
  3. 3. 次に玉ねぎ、①の材料を全ていれよく混ぜ、混ざったら具を形成します。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひき、丸く形成した具を入れ弱火で焼きます。
  5. 5. 片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋してじっくり焼き上げます。
  6. 6. 両面焼き色がついたら酒をいれ、蓋をし、中まで火が通ったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

おから合挽きミンチの割合はお好みで調整して下さい。 玉ねぎは炒めず生のままいれでも食感がつき美味しくいだだけます。 かけるソースはお好みのソースを使用して下さい。 合挽きミンチは、鳥挽肉などでも代用が出来ます。

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