牛肉とマッシュルームのバター醤油炒め レシピ・作り方

「牛肉とマッシュルームのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

風味豊かなマッシュルームをたっぷり使用した、牛肉とマッシュルームのバター醤油炒めです。簡単あっという間に仕上がり、手間暇かけずに今晩のおかずの完成です。食欲をそそるバター醤油の香りと味が癖になり、ご飯が進む一品です。是非、お試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 牛ロース (薄切り)120g
  • マッシュルーム8個
  • ①みりん小さじ1.5
  • ①しょうゆ大さじ1
  • 有塩バター20g
  • 糸唐辛子 (仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    マッシュルームは、キッチンペーパー等で汚れを拭き取っておきます。
  2. 1.
    牛ロースを一口大に切ります。マッシュルームを1cm幅に切ります。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンにバターをひき、1を入れ全体に火が通るまで炒めます。
  4. 3.
    2に①を加えて、よく絡めます。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、糸唐辛子を飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は風味とコクの強いブラウンマッシュルームを使用していますが、ホワイトマッシュルームでも代用可能です。
しょうゆの加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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2018年03月22日

牛ロースの代わりに豚で、糸唐辛子の代わりに一味で🍴😋美味しくできました!!

たべれぽ
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Yura°
2018年01月15日

リピート!簡単で美味しい

たべれぽ
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Yura°
2017年11月27日

美味しかったー!

コメント

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