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牛肉とマッシュルームのバター醤油炒め レシピ・作り方
「牛肉とマッシュルームのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.34(13)
風味豊かなマッシュルームをたっぷり使用した、牛肉とマッシュルームのバター醤油炒めです。簡単あっという間に仕上がり、手間暇かけずに今晩のおかずの完成です。食欲をそそるバター醤油の香りと味が癖になり、ご飯が進む一品です。是非、お試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 牛ロース (薄切り)120g
- マッシュルーム8個
- (A)
- みりん小さじ1.5
- しょうゆ大さじ1
- 有塩バター20g
- 糸唐辛子 (仕上げ用)適量
手順
- 準備マッシュルームは、キッチンペーパー等で汚れを拭き取っておきます。
- 1牛ロースを一口大に切ります。マッシュルームを1cm幅に切ります。
- 2中火に熱したフライパンにバターをひき、1を入れ全体に火が通るまで炒めます。
- 32に(A)を加えて、よく絡めます。
- 4お皿に盛り付け、糸唐辛子を飾って完成です。
コツ・ポイント
今回は風味とコクの強いブラウンマッシュルームを使用していますが、ホワイトマッシュルームでも代用可能です。
しょうゆの加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
