牛肉とマッシュルームのバター醤油炒め レシピ・作り方
「牛肉とマッシュルームのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
風味豊かなマッシュルームをたっぷり使用した、牛肉とマッシュルームのバター醤油炒めです。簡単あっという間に仕上がり、手間暇かけずに今晩のおかずの完成です。食欲をそそるバター醤油の香りと味が癖になり、ご飯が進む一品です。是非、お試し下さい。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 牛ロース (薄切り) 120g
- マッシュルーム 8個
- (A)みりん 小さじ1.5
- (A)しょうゆ 大さじ1
- 有塩バター 20g
- 糸唐辛子 (仕上げ用) 適量
作り方
- 準備. マッシュルームは、キッチンペーパー等で汚れを拭き取っておきます。
- 1. 牛ロースを一口大に切ります。マッシュルームを1cm幅に切ります。
- 2. 中火に熱したフライパンにバターをひき、1を入れ全体に火が通るまで炒めます。
- 3. 2に(A)を加えて、よく絡めます。
- 4. お皿に盛り付け、糸唐辛子を飾って完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は風味とコクの強いブラウンマッシュルームを使用していますが、ホワイトマッシュルームでも代用可能です。 しょうゆの加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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