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鶏ひき肉ともやしとパクチーのエスニック風炒め レシピ・作り方
「鶏ひき肉ともやしとパクチーのエスニック風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
定番の春雨の組み合わせを、今回もやしに変えて作ってみました。パクチーとナンプラーの効いたエスニックな味わいに、もやしのシャキシャキ感が楽しめます。お酒にもご飯にも合います。作り方は簡単なので是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備もやしとパクチーは、洗っておきます。
- 1生姜は皮を剥き、みじん切りにします。
- 2もやしはひげを取ります。
- 3パクチーは、2cm幅に切ります。
- 4熱したフライパンに、ごま油と1を入れて軽く炒めたら、鶏ひき肉を入れて中火で炒めます。
- 5色が変わったら、2を入れ、馴染んだら、3と(A)を入れて全体を馴染ませます。器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
もやしを長く炒めると水分が出ますので、もやしと調味料を入れたら、短時間でサッと炒めると、もやしのシャキシャキ感が活かせます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
