かぼちゃとひき肉のチーズ焼き レシピ・作り方

「かぼちゃとひき肉のチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃとひき肉を合わせてチーズ焼きにしてみました。かぼちゃの甘味とケチャップ味のひき肉の旨味が、溶けたチーズとよく合います。お好みの野菜を入れると、更にボリュームある一品になります。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ (正味300g) 1/4個
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①ウスターソース 大さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ピザ用チーズ 50g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. かぼちゃは種を取って横半分に切り、皮つきのまま1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
  5. 4. 牛豚合びき肉を入れ、色が変わったら①を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めたら一度取り出します。
  6. 5. 耐熱皿に1、4を交互に並べ入れ、上にピザ用チーズを散らします。
  7. 6. オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで5分程焼き、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。オリーブオイルはサラダ油でも代用できます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。今回の耐熱皿は500mlの器を使用しました。

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