料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

牛肉とにんにくのスタミナ炒め

「牛肉とにんにくのスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オイスターソース風味に味付けした牛肉と野菜を炒めて、スタミナたっぷりに仕上げたレシピのご紹介です。ニンニクを加えているので、香っただけで食欲そそります!白いご飯にぴったりの一品なので、今晩のメニューにいかがですか?
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(1人前)

  • 牛肉100g
  • ニンニク1片
  • いんげん4本
  • ニラ30g
  • えのき1/2個
  • 赤パプリカ1/4個
  • にんじん1/4個
  • サラダ油適量
  • 大さじ1/2
  • ①オイスターソース大さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ2

手順

  1. 1.
    野菜を2cm程の長さに切ります。にんにくは皮をむいたらみじん切りにします。
  2. 2.
    牛肉を食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    熱したフライパンにサラダ油をひいたら、にんにくを炒め香りを出してから牛肉を入れ、酒を加えて炒めます。
  4. 4.
    色が変わったらインゲンを炒め、全体に油が馴染んだら残りの野菜を加え、サッと炒めていきます。
  5. 5.
    ①で味をつけたら皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

・牛肉はロース薄切り、こま切れをご使用ください。
・手順3と4では、中火で炒めてください。
・手順5で調味料①を加えたら、弱火に切り替えてください。
・野菜の食感が損なわれないように、入れる順番や火加減には気をつけてください。

たべれぽ

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コメント

孔泠宇
孔泠宇
美味しいです、うまく作りました、
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます(o^^o)
11ヶ月前

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