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豚バラボールのてりやき　レシピ・作り方

「豚バラボールのてりやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.53
(30)

豚バラ肉を丸めて食べ応えのある照り焼き味にしました。外はカリッと中はジューシーで、ご飯とも相性ばっちりです。チーズや野菜などを中に入れても美味しいです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2 別のボウルに豚バラ肉を入れ、塩と黒こしょうを入れて、よく混ぜます。
  3. 3 一口大に丸め、片栗粉をまぶします。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を並べ、転がしながら焼きます。途中、余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。
  5. 5 全体に焼き色が付いたら、1を入れて調味料が少なくなるまで、中火でからめながら焼き、火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、千切りキャベツを添えたら完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は豚こま肉でも代用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。 成型をする時、少しおさえるようにしっかり丸めておくと崩れにくいです。 竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら、火が通った目安になります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
30人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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