つぶつぶが美味しい!いちごミルク レシピ・作り方

「つぶつぶが美味しい!いちごミルク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごの簡単デザートです。見た目も凄く可愛らしいので、おもてなしデザートとしても喜ばれます。 つぶつぶ感がとても美味しい一品で簡単に出来ます。傷み始めてしまったいちごなどを上手く利用できるので、ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 1 飾り用のいちごのヘタをとり、2等分に切ります。
  2. 2 いちごミルク用のいちごのヘタを取ります。
  3. 3 ボウルに2と砂糖を入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分熱し、冷まして置きます。
  4. 4 生クリームにレモン汁を加え、泡だて器で7分立てします。
  5. 5 ボウルに3とヨーグルト、牛乳を入れ軽く混ぜたら、4を入れサックリと混ぜます。
  6. 6 5をコップに入れ、1とミントを飾れば完成です。

コツ・ポイント

生クリームがない場合は、ヨーグルト25ml、牛乳25mlずつ増やしてください。 レモンは無くても大丈夫ですが、あると香りが良く生クリームが早く泡立ちます。 いちごジャムでも代用は可能です。甘さはジャムごとに違うので、お好みで入れてください。 このレシピは甘さを抑えています。甘みが足りない方は、砂糖で調整してください。

たべれぽ

4.2
7件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2024.4.27
牛乳は豆乳に代えて… 小粒いちご2/3パック使用🍓 生クリーム80㎖でソフトな口あたり♡ 出来たては生ぬるいので冷蔵庫で 冷えるの待ってから飲みました○○○ ミキサー不要なので遅い夜でも静かに 作れる…たっぷりいちご甘くて美味しい♪
9人のユーザーが参考になった
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Yukihana196
Yukihana196
2021.4.24
生クリームを抜いて作りました。とても美味しかったです♪レシピありがとうございます♪またリピートします〜
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
お砂糖▸◂
お砂糖▸◂
2022.5.23
酸っぱい苺の消費に(。´• ̮ ̮•`。)🍓 生クリームとヨーグルトが無くても 美味しく飲めます🍸✧*。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
お砂糖▸◂
お砂糖▸◂
2022.5.20
義祖母から苺を貰ったので🍓 生クリーム、ヨーグルトの代わりに 練乳小さじ1で🍼 いちご→氷→ソッと牛乳の順で入れて 主人の大好きな びっくりドンキー風にしました ૮₍´。• ᵕ •。`₎ა♡♥︎
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ミーちゃん
ミーちゃん
2019.4.11
いちごジャムも入れてみました💕
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りらっくま♥
りらっくま♥
2018.5.30
ヨーグルトなしで!! ほんとにつぶつぶが美味しい♥ リピしますっ!!
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TSUJIちゃん
TSUJIちゃん
2018.2.2
苺と牛乳だけで手作りしたよ

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

料理初心者
料理初心者
なぜ、生クリームがそんなに固まるんですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームのたんぱく質がレモンの酸に反応して固まるので、レモンを入れると早く泡立ちます。 また、レモンを入れることで香りも良くなるので、ぜひ試してみてくださいね。
ピカ
ピカ
ヨーグルトは、無糖ですか?🙃
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトは無糖を使用していますよ。 ぜひ作ってみて下さいね
ピカ
ピカ
ありがとうございます!!
Yさん
Yさん
いちごジャムでも作ることは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
生のいちごはいちごジャムで代用いただけますよ。砂糖の分量を減らすなどお好みで調整してくださいね。見た目にも可愛らしい一品に仕上がりますのでぜひ作ってみてください。素敵に仕上がりますように。

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