つぶつぶが美味しい!いちごミルク レシピ・作り方

「つぶつぶが美味しい!いちごミルク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごの簡単デザートです。見た目も凄く可愛らしいので、おもてなしデザートとしても喜ばれます。 つぶつぶ感がとても美味しい一品で簡単に出来ます。傷み始めてしまったいちごなどを上手く利用できるので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • いちご (いちごミルク用)8粒
  • 生クリーム50ml
  • レモン汁小さじ1
  • ヨーグルト100g
  • 牛乳200ml
  • 砂糖30g
  • いちご (飾り用)2粒
  • ミント少々

作り方

  1. 1.
    飾り用のいちごのヘタをとり、2等分に切ります。
  2. 2.
    いちごミルク用のいちごのヘタを取ります。
  3. 3.
    ボウルに2と砂糖を入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分熱し、冷まして置きます。
  4. 4.
    生クリームにレモンを加え、泡だて器で7分立てします。
  5. 5.
    ボウルに3とヨーグルト、牛乳を入れ軽く混ぜたら、4を入れサックリと混ぜます。
  6. 6.
    5をコップに入れ、1とミントを飾れば完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームがない場合は、ヨーグルト25ml、牛乳25mlずつ増やしてください。
レモンは無くても大丈夫ですが、あると香りが良く生クリームが早く泡立ちます。
いちごジャムでも代用は可能です。甘さはジャムごとに違うので、お好みで入れてください。
このレシピは甘さを抑えています。甘みが足りない方は、砂糖で調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
KAORI
2018年02月02日

苺と牛乳だけで手作りしたよ

コメント

料理初心者
料理初心者
なぜ、生クリームがそんなに固まるんですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームのたんぱく質がレモンの酸に反応して固まるので、レモンを入れると早く泡立ちます。
また、レモンを入れることで香りも良くなるので、ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
ピカ
ピカ
ヨーグルトは、無糖ですか?🙃
1年前
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトは無糖を使用していますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
1年前
ピカ
ピカ
ありがとうございます!!
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツとサーモンクリームのフジッリ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundみそ風味 新じゃがと鶏もも肉の煮物
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください