香味えび油の中華風焼きうどん レシピ・作り方

「香味えび油の中華風焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香り豊かな簡単中華風うどんのご紹介です。 ごま油に移った干しエビやにんにく、しょうがの香りがうどんによく絡み、お箸が止まらぬ美味しさ! 辛い味がお好きな方は、食べる直前にラー油をトッピングするのもオススメです。 ビールとも相性バッチリですよ。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 干しエビ3g
  • 長ねぎ1/3本
  • ごま油大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ②鶏ガラスープの素小さじ1
  • ②塩こしょう少々
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    耐熱容器にうどんを入れラップをし、パッケージの表記通り電子レンジで加熱します。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、干しエビと①を入れ、香りが立つまで炒めます。
  4. 4.
    3に1と2を加えて油とよく絡ませたら②で味を調えて火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り、糸唐辛子をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
干しエビは桜エビで代用可能です。
手順3では油にしっかり香りを付けて下さい。

たべれぽ

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