お弁当にオススメ!カリカリ!ささみのチーズ焼き レシピ・作り方

「お弁当にオススメ!カリカリ!ささみのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささみを使ったシンプルな一品です。ささみとチーズの相性ってとてもいいですよね。今回は、チーズをカリカリに焼き上げて、ささみはジューシーに仕上げました。お弁当にも、普段のおかずにも、おつまみにもぴったりです。是非、お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(6個分)

  • ささみ3本
  • 塩こしょう少々
  • 小さじ2
  • とろけるチーズ40g

作り方

  1. 1.
    ささみは、筋をとり均等な厚みに開いたら、2等分にします。塩コショウ、酒を揉み込みます。
  2. 2.
    フライパンに、とろけるチーズを6箇所におき、中火で加熱をします。
  3. 3.
    次第に溶け始め、水分が飛ぶとカリカリになってきます。
  4. 4.
    まわりがカリカリになってきたら、ささみを乗せて、チーズごとヒックリ返します。
  5. 5.
    ささみに火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは動かさず、ずっと火にかけているとカリカリになります。様子を見て、中火〜弱火で調整をしながら焼いてくださいね。ささみは薄く開くことで、食べやすいサイズにもなり、またすぐに火が通りますよ。お好みで醤油や一味唐辛子をかけてお召し上がりくださいね。

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