小松菜ときのこの和風スパゲティ レシピ・作り方

「小松菜ときのこの和風スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

出汁の旨味が染みた小松菜がとても美味しい!しめじの旨味も一緒にギュッと閉じ込めたお出汁は、ペンネとの相性抜群! しめじと小松菜がたくさん入っているので、ボリューム満点、大満足の一品です。 昼食や夕食に簡単に出来上がりますので、是非お試し下さい!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • 1000ml
  • 10g
  • 小松菜1/2束
  • しめじ1/2株
  • ベーコン50g
  • 鷹の爪1本
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • 万能ねぎ適量
  • かつお節適量
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋に水を入れ湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ茹で上げます。
  2. 2.
    小松菜、ベーコンは5cm幅に切り、しめじは石づきを切り、手でほぐしておきます。
  3. 3.
    フライパンに、サラダ油、鷹の爪を入れ中火で熱し香りが出てきたらベーコン、小松菜、しめじを入れ炒めます。
  4. 4.
    小松菜がしんなりしてきたら弱火にし、①を全て入れ炒め合わせます。
  5. 5.
    全体に絡んだら、スパゲティを入れさっと混ぜ合わせて出来上がりです。
  6. 6.
    お好みで、万能ネギ、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

2人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節して下さい。
鷹の爪は無くても調理出来ます。
ベーコンはウインナーなどでも代用出来ます。
万能ネギ、かつお節はお好みの量調節して下さい。
しめじは他のきのこでも代用出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
きょん
2018年03月19日

とてもとても美味しかったです👏
和風味大好きです💋✨
私の定番パスタになりそうです。

たべれぽ
Profile picture small
こまうめくろ
2018年03月14日

良い小松菜が手に入ったので作りました。具沢山ですが和風なのでつるつる美味しく食べれました。しめじを舞茸にしましたが、これもなかなか(*´༥`*)

たべれぽ
Profile picture small
ゆかり
2017年03月20日

おいしく出来ました!
にんにくを入れてもアクセントになって◯でした!

コメント

みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
和風出汁の元は何を使ってますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
特定の商品名はお答えすることはできませんが、今回は顆粒のものを使用致しました。
11ヶ月前
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
教えてくれてありがとう
11ヶ月前
なおうさぎ
なおうさぎ
美味しくて、一気に食べて、写真撮り忘れました(^◇^;) にんにくを加えました。さらにコクが出て美味しかったです! また作ります(^o^)
3ヶ月前
りょうまのママ
りょうまのママ
作ったら、小学生の子供にも好評でした!(但し、子供の分には鷹の爪は入れていません)私もニンニクを少し加えました。また、作りたいと思います。
11ヶ月前
Fukiko  Nishimura
Fukiko Nishimura
作って見ました、美味しかったです!
春菊やニンニクも入れてみました。和風だと具を増やしたくなります…。
かつお節と小松菜で蓚酸が採れると聞きました。素敵なヘルシーメニューですね。ありがとうございます!
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと卵とウインナーのマヨネーズ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundセロリの豚バラ巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください