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えのきとにんじんのきんぴら レシピ・作り方
「えのきとにんじんのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.35(497)
えのきとにんじんのきんぴらの紹介です。さっと炒めるだけなので、あと一品足りない時やお弁当のおかず、ピリッと辛いのでおつまみにもぴったりですよ。ごま油の香りが食欲をそそります。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- えのき (100g)1/2株
- にんじん (50g)1/2本
- 鷹の爪輪切り小さじ1/2
- (A)
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 白いりごま適量
手順
- 1にんじんは皮をむき、千切りにします。
- 2えのきは石づきを切り落として半分に切り、軽くほぐします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
- 4油がなじんだら1を入れて中火で炒め、しんなりしてきたら2、(A)を加えます。
- 5えのきがしんなりするまで炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
辛さはお好みで調節してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
497人の平均満 足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
