えのきとにんじんのきんぴら レシピ・作り方

「えのきとにんじんのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきとにんじんのきんぴらの紹介です。さっと炒めるだけなので、あと一品足りない時やお弁当のおかず、ピリッと辛いのでおつまみにもぴったりですよ。ごま油の香りが食欲をそそります。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. にんじんは皮をむき、千切りにします。
  2. 2. えのきは石づきを切り落として半分に切り、軽くほぐします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
  4. 4. 油がなじんだら1を入れて中火で炒め、しんなりしてきたら2、(A)を加えます。
  5. 5. えのきがしんなりするまで炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さはお好みで調節してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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