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アボカドのごま和え レシピ・作り方
「アボカドのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
洋のイメージの強いアボカドも、めんつゆやごまなどの和の食材を使って一工夫することで、味の幅と魅力がぐんと引き出されます。 ねっとりとした食感のアボカドに、風味豊かなねりごまが絡み合ってクセになること間違いなしです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- アボカド (140g) 1個
- (A)
- めんつゆ 大さじ1
- 水 小さじ2
- 白ねりごま 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
手順
- 1 アボカドは半分に切り種を取り除き、皮を剥いて1.5cm角に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 3 2に1を入れてよく混ぜ合わせ、お皿に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
白ねりごま、白いりごまは、黒ねりごま、黒いりごまでも代用いただけます。 アボカドは縦半分に種に沿ってぐるっと切りこみを入れたら、実を両手で持って、ねじるようにして半分に外します。種に包丁の持ち手側の角を突き立てて、くるっと包丁をひねるように種を取り、皮を裂きながら剥いてください。
たべれぽ
りっぺ
2023.4.16
アボカドと調味料だけで作れるので重宝します✨ねりごまが無かったので胡麻油を少し足しました。
目薬
2021.11.5
和食の日の副菜にぴったり
ミキ
2021.7.24
簡単で良かったです
お茄子くん
2018.11.25
とにかく簡単！
また作ります^ ^
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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