トロトロ 大根おろしと卵のスープ レシピ・作り方
「トロトロ 大根おろしと卵のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根おろしと卵のスープはいかがでしょうか。水溶き片栗粉でとろみをつけているので、冷めにくく、ほっとする一品です。最後にごま油をかけることで、風味とコクが加わり、おいしくなりますよ。ぜひ、お試しください。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮を剥き、すりおろしておきます。大根葉はみじん切りにしておきます。
- 1. 鍋にすりおろした大根を汁ごと入れ、水を加え中火にかけます。
- 2. ひと煮立ちしたら、調味料を全て加え、混ぜ合わせ中火で加熱します。
- 3. 全体に味が馴染んだら、水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせ、中火で加熱します。
- 4. とろみがついたら、溶き卵を加え、中火で加熱します。卵が固まったら、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、ごま油をかけ、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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