トロトロ 大根おろしと卵のスープ レシピ・作り方

「トロトロ 大根おろしと卵のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根おろしと卵のスープはいかがでしょうか。水溶き片栗粉でとろみをつけているので、冷めにくく、ほっとする一品です。最後にごま油をかけることで、風味とコクが加わり、おいしくなりますよ。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 大根について 250g
  • 大根葉 30g
  • 溶き卵 1個分
  • 300ml
  • 調味料
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥き、すりおろしておきます。大根葉はみじん切りにしておきます。
  2. 1. 鍋にすりおろした大根を汁ごと入れ、水を加え中火にかけます。
  3. 2. ひと煮立ちしたら、調味料を全て加え、混ぜ合わせ中火で加熱します。
  4. 3. 全体に味が馴染んだら、水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせ、中火で加熱します。
  5. 4. とろみがついたら、溶き卵を加え、中火で加熱します。卵が固まったら、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、ごま油をかけ、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ