牛肉とねぎのすき煮うどん レシピ・作り方

「牛肉とねぎのすき煮うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘めのしょうゆ味の、すき焼き風肉うどんです。 少なめのタレをうどんに絡めながら食べます。 さっと煮るだけなので、短時間で作ることができるお手軽レシピです。 大きめの鍋で数人分まとめて作ってもいいですね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 牛こま切れ肉100g
  • 長ねぎ20g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ②お湯50ml
  • ②顆粒和風だし小さじ1/2
  • 1個
  • すりおろし生姜小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    冷凍うどんは解凍しておきます。
  2. 1.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2.
    牛細切れ肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    鍋に①を入れて、強火でひと煮立ちさせたら2を加えて中火で煮ます。
  5. 4.
    3に②と1を加え、長ねぎがしんなりしたら火を止めます。
  6. 5.
    別の鍋に湯を沸かしてうどんを茹で、しっかりと湯を切って器に盛り付けます。
  7. 6.
    5に4をかけ、中央に卵を割り入れ、おろし生姜を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
甘みの加減はお好みで調節してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background揚げそうめんのパリパリサラダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください