牛肉とねぎのすき煮うどん レシピ・作り方

「牛肉とねぎのすき煮うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘めのしょうゆ味の、すき焼き風肉うどんです。 少なめのタレをうどんに絡めながら食べます。 さっと煮るだけなので、短時間で作ることができるお手軽レシピです。 大きめの鍋で数人分まとめて作ってもいいですね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 牛こま切れ肉100g
  • 長ねぎ20g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ②お湯50ml
  • ②顆粒和風だし小さじ1/2
  • 1個
  • すりおろし生姜小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    冷凍うどんは解凍しておきます。
  2. 1.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2.
    牛細切れ肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    鍋に①を入れて、強火でひと煮立ちさせたら2を加えて中火で煮ます。
  5. 4.
    3に②と1を加え、長ねぎがしんなりしたら火を止めます。
  6. 5.
    別の鍋に湯を沸かしてうどんを茹で、しっかりと湯を切って器に盛り付けます。
  7. 6.
    5に4をかけ、中央に卵を割り入れ、おろし生姜を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
甘みの加減はお好みで調節してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽ
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りんちゃん🍎
2018年03月31日

初めて作りました。
トッピングで三つ葉入れてみました☘
肉が多くなり、the 肉うどんって感じになりましたが、食べごたえもあり、お腹いっぱいになりました✨
リピします!

たべれぽ
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BaiToei Akina
2018年01月17日

☆☆☆☆☆

たべれぽ
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ぽんたすぅ
2017年11月30日

簡単だし美味しい!1人ランチにピッタリです🎵

たべれぽ
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Vũ Kiều Trang
2017年11月11日

ラーメン

たべれぽ
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ティー☆
2017年11月07日

すごーくおいしかったです!
日本人なら、ぜったい好きな味♪

コメント

Xavier Cela
Xavier Cela
とてもおいしい( ◠‿◠ )
5ヶ月前

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