牛肉とねぎのすき煮うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 冷凍うどんは解凍しておきます。
2. 1 長ねぎは斜め薄切りにします。
3. 2 牛細切れ肉は一口大に切ります。
4. 3 鍋に(A)を入れて、強火でひと煮立ちさせたら2を加えて中火で煮ます。
5. 4 3に(B)と1を加え、長ねぎがしんなりしたら火を止めます。
6. 5 別の鍋に湯を沸かしてうどんを茹で、しっかりと湯を切って器に盛り付けます。
7. 6 5に4をかけ、中央に卵を割り入れ、おろし生姜を添えて完成です。