定番のマッシュドポテトの作り方 レシピ・作り方

「定番のマッシュドポテトの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番のマッシュドポテトの作り方をご紹介します。じゃがいものおいしさをシンプルに楽しめるように、牛乳、有塩バター、塩こしょうのみで仕上げました。単品で食べるのはもちろん、肉料理や魚料理の付け合わせなどにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  3. 2. パセリは茎から外し、葉の部分を細かく刻みます。
  4. 3. 鍋に水、1を入れて、じゃがいもに竹串がすっと通る程度のやわらかさになるまで中火で10分程ゆでます。
  5. 4. お湯を切り、ボウルに移してマッシャーでよく潰します。
  6. 5. なめらかになったら(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付け、2を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。 ゆでたじゃがいもは、なめらかになるまでよく潰すことでなめらかな口当たりに仕上がります。

たべれぽ
4.4

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