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プレッツェル風チョコスティックパイ レシピ・作り方
「プレッツェル風チョコスティックパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷凍パイシートで簡単スイーツ！ パイシートが余った時にも大活躍すること間違いなし。 ねじりを加えることでワンランク上のチョコパイにもなります。 お子様へのおやつや、ホームパーティにも！ ぜひ作ってみて下さい。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 冷凍パイシートを常温に戻します。
- 2 ミルクチョコレートを600Wの電子レンジで40秒加熱し、混ぜながら溶かします。
- 3 パイシートを伸ばし、1枚の上に2のチョコを塗り、もう一枚で挟みます。
- 4 上から卵黄を薄く塗り、グラニュー糖をかけます。
- 5 包丁などで細く切り、プレッツェル風に形作ります。
- 6 クッキングシートの上にのせて、200度に予熱をしたオーブンで約10分焼けば完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 卵黄を塗るときはムラがあると焼きムラができてしまうので、均等に薄く塗ってください。 グラニュー糖の量はお好みで調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクした食感と甘いチョコレートの相性が抜群のおやつです。パイ生地とチョコレートという、たった4つの材料で手軽に作れます。チョコは温めすぎると固まりやすく、プレッツェル形に整えるのは難しいものの、スティック状やくるくる巻きにしても美味しく仕上がります。熱々の時に食べるとより一層おいしいとのこと。バレンタインのプレゼントにもおすすめの、甘さ控えめな大人も子供も楽しめるお菓子です。
あっちゃん
2023.2.5
チョコがすぐ固まり成形出来ない
パキパキ折りながら成形しても歪になり…
ブラックチョコが原因かな？
生地を丸めてやり直し…
卵黄は焼く前に塗らないと手に付着して成形しにくい…
200°10分追加で3分
お味はサクサクして美味しい♡
25人のユーザーが参考になった
Hirokazu Kato
2020.3.11
ネジって丸めてみました、チョコとパイの相性goodです✨✨
6人のユーザーが参考になった
Maki
2020.3.5
プレッツェルの形の折り方(？)が分からず調べながら作っていたらあっという間にチョコが固まってしまいました。どれだけ素早く作れるかで仕上がりが随分変わると思います。
6人のユーザーが参考になった
はちみつ
2023.4.9
ねじるのが難しくて、諦めて巻きました😂
裏面が少し焦げてしまったけど美味しく出来ました✨
1人のユーザーが参考になった
m_🤍
2022.3.3
2枚目のパイシートを挟む時にチョコレートが少し固まってきていて、黄身も砂糖も忘れてしまいました💦💦
黄身は巻いた上から塗って、砂糖は焼いてからまぶしましたが、それでもとても美味しかったです😋
やはりパイシートは最高ですね
1人のユーザーが参考になった
くみ
2020.3.17
カンタン美味しい😋リピします♪
1人のユーザーが参考になった
料理初心者
2019.2.28
パイ生地から手作りしました！
チョコレートをレンジでチンするだなんて…焦げないか心配でしたが意外と平気でした(’-’*)♪
味はともかく失敗しないでよかったー！
1人のユーザーが参考になった
親友タコ
2021.12.5
これ1時間もしないで作れるのにめっちゃサクサクで美味しすぎる！！絶対また作る！
なのパン
2021.10.2
パイシートの端が出たので寄せ集めて作りました。
フィリングはシナモンと砂糖。焼成中に目を離してしまい、ややこげ､､､あと、3分早くに様子見ておくべきでした。
ともあれ、端材を無駄にするよりかは、断然美味しく、楽しくできました。
よくある質問
- Q
どのくらい日持ちしますか？
A常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらをご参照ください。 - Q
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
Aレシピでは200℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。 - Q
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？
Aオーブンに天板に差し込む部分が2段ある場合は下段、3段ある場合は真ん中の段を使用することをおすすめいたします。上段になるにつれて火力が強くなり、焼き色がつきやすくなります。3段の真ん中で焼き上げる際に焼き色が付きすぎてしまう場合は下段に移してください。また、オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間は目安として様子をみながら加熱時間をご調節ください。 - Q
レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？
A基本的にお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。 - Q
卵黄は省いてもいいですか？
A卵黄は省いてもお作りいただけます。また、全卵でも代用できます。卵黄や全卵を塗ることで表面につやが出てきれいに仕上がります。 - Q
グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
Aグラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。グラニュー糖を使用することで砂糖の粒が残りやすくなり、シャリシャリした食感もお楽しみいただけます。ご用意できる際はぜひレシピ通りにお試しください。 - Q
オーブンではなくトースターでも焼けますか？
Aオーブンの代わりにトースターを使用してもお作りいただけます。その際はクッキングシートがトースターの熱源にふれると引火の恐れがあるため、トースターを使用する場合はクッキングシートの代わりにアルミホイルをご利用ください。焼き時間はレシピに記載の時間を目安に火が通るまで加熱してください。トースターは熱源が近く焦げやすいため、アルミホイルをかぶせて焼色をご調節いただくことをおすすめします。
質問
前川貴恵
フライパンで焼いて作ることはできますか？
kurashiru
しっかりと火が通らず仕上がりの食感も変わってしまう可能性があるため、フライパンで焼くことはおすすめいたしません。ぜひレシピ通りにお試しくださいね。
marumaruo
グラニュー糖の代わりに普通の砂糖でも出来ますか？
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。グラニュー糖を使用することで砂糖の粒が残りやすくなり、シャリシャリした食感もお楽しみいただけます。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
お菓子
卵黄だけでぬらなくてはいけませんか？
卵白も一緒でいいですか？
kurashiru
焼き色が薄くなりますが、卵黄ではなく溶き卵を塗ってもお作りいただけます。お好みでご選択くださいね。
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