濃厚!イチゴプリン

「濃厚!イチゴプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生クリームでとっても濃厚なプリンです。 手順も少なく、簡単に出来るので3時のおやつや食後のデザートにピッタリです。 イチゴのさわやかな香りと優しい甘さが特徴です。 とっても簡単なので是非、作ってみて下さいね。
調理時間:30分 (冷やし固める時間は除く)
費用目安:500円前後
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材料(4個分)

  • 牛乳200ml
  • 生クリーム100ml
  • いちご60g
  • グラニュー糖20g
  • 粉ゼラチン5g
  • 大さじ1

手順

  1. 準備.
    粉ゼラチンを水でふやかしておきます。
  2. 1.
    いちごのヘタを取り、フォークで潰します。
  3. 2.
    鍋に牛乳、グラニュー糖、1を入れ、混ぜながら火にかけます。
  4. 3.
    2を火にかけ沸騰しないように弱火で加熱します。
  5. 4.
    3を火から下ろしふやかしておいた粉ゼラチンと生クリームを加えてよく混ぜたら粗熱を取り、器に注ぎ入れます。
  6. 5.
    冷蔵庫で3時間程度冷やし固めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

いちごを潰す時にしっかり潰すと滑らかに、粗めに潰すといちごの食感が楽しめます。
粉ゼラチンを入れてから沸騰してしまうと固まりにくくなってしまうので沸騰させないように気をつけてください。
容器に入れるときは割れてしまう恐れがあるので必ず粗熱を取ってから注いで下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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かじかじ
2018年03月02日

見た目は可愛く、美味しそうです。ミルクプリンを想像していましたが、ムースのような味と食感です。

たべれぽ
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Chiaki
2017年08月15日

倍量で作りました。
牛乳は豆乳に変更。
いちごもなかったので砂糖不使用のラズベリージャムを使いました。
色々アレンジ出来そうでした♪
プリンと言うよりムースぽいのかと思いました。

コメント

あゆ
あゆ
グラニュー糖のかわりに砂糖でもいいですか?
4日前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は上白糖など他の砂糖に代えてもお作りいただけますよ。ご家庭にある砂糖を使用して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3日前
星七
星七
仕上がりの味はしっかりとイチゴの味はしますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いちごを使ったプリンとなりますので、いちごの風味が十分に感じられる美味しい一品となっております。とっても美味しいですので、ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけると嬉しいです。美味しくできますように。
3ヶ月前
柴犬
柴犬
生クリームが余っていて、使おうと思うのですが、100mlもないのですがいいでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリーム100ml使われる場合は、レシピの分量を半分にして作ってくださいね。とても濃厚で美味しいイチゴプリンとなりますので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
3週間前
ねこ
ねこ
こんばんは。作り終わって何日ぐらい持ちますか?冷蔵庫に入れたまま2日ぐらいは大丈夫でしょうか?硬くなりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
プリンやゼリーは水分が多く傷みやすい為、冷蔵庫保管で作った翌日中には食べきっていただくことをお勧めしております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
ふうぴー
ふうぴー
生クリームは牛乳で代用できますか❓
できる場合、どのくらい必要ですか?
教えていただけると助かります
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることでプリンがより滑らかになるので、いれていただくことをおすすめします。牛乳で作る場合は、牛乳を300ml入れてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
tam4
tam4
生クリームは低脂肪でも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、生クリームは低脂肪のものでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
🍬🍭マコト💗🌸
🍬🍭マコト💗🌸
冷凍のイチゴを使っても変わりはないですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍のいちごでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
i_miko
i_miko
缶詰のみかんはどうですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
缶詰のみかんでもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前
218
218
スイカを使うのもいいですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
スイカですと、水分が多く味も薄いと思います。
10ヶ月前

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