冷製ジンジャー豚しゃぶ レシピ・作り方

「冷製ジンジャー豚しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジンジャーソースがおいしい、豚しゃぶのご紹介です。簡単であっという間に出来ますので、お昼ごはんにはもちろん、夜ごはんの一品としてもピッタリです。お好みの野菜でアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにして、水に10分程さらし、水気を切ります。
  3. 2. レタスは一口大に手でちぎります。かいわれ大根は半分に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに豚ロースと料理酒を入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。豚ロースの色が変わり火が通ったら取り出し、水にさらして冷やします。
  5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ、冷蔵庫で15分冷やします。
  6. 5. お皿に1、2、水気を切った3を盛り付け、4をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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