ジャンボ納豆チーズコロッケ レシピ・作り方

「ジャンボ納豆チーズコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新食感!加熱した納豆はトロリと柔らかく、チーズやホクホクのジャガイモと混ざり合います。納豆もチーズも発酵食品、組み合わせてみると、おいしいコロッケが出来上がりました。納豆好きの方にオススメです、ぜひ作ってみてください!
調理時間:30分
費用目安:330円前後
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材料(4人前)

  • じゃがいも300g
  • 納豆2パック
  • スライスチーズ2枚
  • 薄力粉適量
  • 1個
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • こしょう適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮を剥き乱切りにしレンジで8分加熱します。
  2. 2.
    1のじゃがいもを熱いうちにフォークでつぶします。納豆、納豆のタレ、からし、コショウも入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    種を半分取り平たくします。スライスチーズ置き残りの種を上に乗せて形を作ります。
  4. 4.
    薄力粉、卵、パン粉の順につけ170℃の油で8分ほど揚げたら完成です。お好みでソースかけてください。

料理のコツ・ポイント

手順3でタネを形成する際、ねばねばが気になる方はラップを使うと包みやすいですよ。
ジャガイモは電子レンジで加熱すると時間短縮につながります。時間のある場合は、水から茹でて粉ふき芋にしてからフォークで潰すと一層おいしく仕上がります。

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