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ワンパンで 豚肉ともやしのコチュマヨ蒸し レシピ・作り方
「ワンパンで 豚肉ともやしのコチュマヨ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパン一つで簡単!豚肉ともやしのコチュマヨ蒸しはいかがでしょうか。調味料を混ぜ合わせ、材料と一緒に蒸し焼きするだけで、とっても美味しい一品が仕上がりますよ。マヨネーズとコチュジャンを混ぜ合わせることで、ピリ辛でまろやかな味わいが楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- もやし 500g
- 豚バラ肉 (薄切り) 250g
- ニンニク 1/2片
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)コチュジャン 大さじ1
- 塩 少々
- 白こしょう 少々
- ごま油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。 ニンニクは薄皮と芯を取り除き、薄切りにしておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2 大きめのフライパンにもやし、豚バラ肉、ニンニクの順に全体に広げます。
- 3 塩、白こしょうを振り、1を回しかけます。
- 4 蓋をして中火に熱し、15分程度加熱します。
- 5 豚バラ肉に火が通ったら蓋を取り、ごま油を回し入れ、混ぜ合わせたら火から下ろします。
- 6 小ねぎをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉の火の通り具合を確認しながら、加熱時間は調整してください。
たべれぽ
さくと
2022.1.23
包丁まな板使わないから楽だし美味しいし!!結構な頻度でリピってます!!
1人のユーザーが参考になった
カモミール
2020.11.5
彼氏にも好評★!!!
なんでたべれぽが3つしかないのかが分からない!笑
辛みはほぼないので食べやすく、簡単で美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
N
2024.8.6
旦那さんにも好評でした!
彩りで少し小松菜を入れました。
マヨネーズをかけて丼にしても美味しかったです!
710
2023.7.22
美味しかったですん
ごま
2020.7.5
辛すぎずしっかりお腹いっぱいになって美味しかったです😋
もんじゃ焼き子
2019.12.21
😋
ななこ
2018.11.1
とても簡単でした!
蒸し焼きしている間に、もう一品違う料理も作れるのがいいです✨
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか?
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか?
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか?
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
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