中南米の香ばしコーンパン アレパ レシピ・作り方

「中南米の香ばしコーンパン アレパ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中南米の香ばしコーンパン、アレパのご紹介です。オリーブオイルと牛乳でコーンフラワーを練って生地を作ります。発酵なども不要で、簡単に作って頂けます。スパイシーな牛肉やツナ、アボカドなどを挟んでサンドイッチとして食べるのもおすすめです。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • コーンフラワー 200g
  • 牛乳 130ml
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1. ボウルに牛乳、オリーブオイル、塩、コーンフラワーを半量いれ、軽く混ぜたら残りのコーンフラワーを入れよく混ぜ合わせます。
  2. 2. 全体がなめらかになるまで手で5分程生地を捏ね、まとまったらボール状にしてラップをして10分置きます。
  3. 3. 生地を6等分にして丸め、平らに伸ばします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに置き、焼き色が付くまで両面を焼きます。
  5. 5. 器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

生地がボール状にまとめられるようになったら生地を少し寝かせて形を作っていきます。お好みで生地に粉チーズを入れた頂いても美味しく作って頂けます。

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