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隠し味たっぷり ポークカレー　レシピ・作り方

「隠し味たっぷり ポークカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.72(15)
スパイスや隠し味をたくさん使った海軍カレーのご紹介です。ご家庭で常備されている調味料を加えて普段とは違うカレーはいかがでしょうか。海軍カレーは、付け合わせでサラダと牛乳が付くことが多いので、ぜひセットにして召し上がってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。豚もも肉は一口大に切っておきます。
  • 1じゃがいも、にんじんは1cmの角切りにします。
  • 2玉ねぎは薄切りにします。
  • 3中火で熱した鍋にサラダ油をひき、(A)を入れて中火で炒め、香りが立ってきたら2を入れてしんなりするまで炒めます。
  • 4豚もも肉を加えて中火で3分程、色が変わるまで炒めたら1を加えてさらに3分程炒め合わせます。
  • 5(B)を加え、中火で炒め合わせたら水、固形ブイヨンを入れて中火で10分程、具材に火が通るまで煮ます。
  • 6カレールーを入れて中火で溶かし、ルーが溶けたら弱火にして(C)を加え、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  • 7皿にごはんをよそい、6をかけて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 具材の量や大きさによって火加減や加熱時間を調整してください。 煮込んでいる際に、水が少なければ調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.72
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

隠し味の絶妙なバランスで、コクのあるマイルドな味わいが特徴のカレーです。香辛料を効かせることで、スパイシーな香りが食欲をそそります。ターメリックライスと組み合わせると、見た目も香りも本格的なインド料理のような仕上がりに。グルテンフリーで健康的なアレンジも可能で、バターとコンソメ、カレー粉でもしっかりとした味わいが楽しめます。手間はかかりますが、家族からの好評間違いなしの一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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