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揚げ餅の明太ソースがけ　レシピ・作り方

「揚げ餅の明太ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
ご自宅で気軽に作れるおつまみのご紹介です。難しく思われがちな揚げもちですが、コツを掴めばとっても簡単にお作りいただけますよ。明太子のソースをかけることで、お酒も進みます。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備明太子は薄皮を取り、ほぐしておきます。
  • 1ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
  • 2切り餅は半分に切り、水にくぐらせ、片栗粉をまんべんなく付けます。
  • 3鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。1分ほど揚げ、中までやわらかくなったら油を切ります。
  • 4器に盛り付け、1をのせ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

餅を揚げる際は、膨らんでくっつきやすくなるので菜箸で離してください。 召し上がるときはよく絡めて召し上がってくださいね。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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